En partenariat avec le CNES et Planète Sciences, l'ISAE met en place  des projets "ateliers scientifiques". Ces ateliers consistent en la réalisation de :

• mini fusées à poudre,
• ballons atmosphériques.

L'institut participe à l'achat de matériel et aux suivis.

Ces activités ludiques permettent aux jeunes de s'impliquer dans la réalisation de ces ateliers sous forme de maquette et de les tester sur le champ de tir de l'institut comme par exemple le lancement d'une fusée à eau :

• Atelier fusée à eau.